湖南全面封杀“瘦肉精”

[热点专题]　2001年12月5日

从湖南省畜牧水产局获悉，省里有关部门正在采取有力措施，全面封杀“瘦肉精”。 对人体危害极大 据省畜牧水产局兽医药检处负责人介绍，令市民谈虎色变的“瘦肉精”化学名叫盐酸克伦特罗，又称“β－兴奋剂”主要用来治疗哮喘病。健康人食用一定量的残留有克伦特罗的猪内脏或猪肉后可能出现肌肉震颤、心慌、代谢紊乱等症状人体器官也会慢慢产生病变，对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等疾病患者更危险，儿童食用则会导致性早熟。 由于“瘦肉精”对人体危害极大，因此许多用了“瘦肉精”的养猪户根本就不吃自家养的猪。省畜牧水产局不久前对长沙市的养猪大户做了一个调查，100%的养猪大户都表示不吃自家喂养的猪。 要来自沿海城市 由于政府现在打击“瘦肉精”措施十分严厉，因此有些不法企业一般不将这类药物直接混于预混料中，而是用塑料袋单独包装，由饲料经销商卖给一些有关系的老顾客。 “瘦肉精”大都来自沿海某城市，当我省贩猪户将猪送到该城市后，一些人便向贩猪户出售“瘦肉精”，贩猪户则将“瘦肉精”推销给养猪户。养猪户用了“瘦肉精”，猪长得又快又漂亮，瘦肉也很多，价格因此高出一般的猪。 猪肉颜色越红越危险 据省畜牧水产局调查显示，80%的瘦肉型猪都喂养了“瘦肉精”。有关人士透露，尽管大部分瘦肉型猪都是外销猪，但省内市场上并没有完全杜绝“瘦肉精”猪肉。 有关专家提醒市民，最好少吃猪肺、猪肝，因为盐酸克伦特罗大多留在猪的这些器官里。对于那些瘦肉非常红的猪肉，最好少买吃，因为颜色特别红的猪肉，极有可能喂了“瘦肉精”。 “瘦肉精”猪肉当场销毁 为彻底杜绝“瘦肉精”，湖南正采取“查源头、阻出口”的办法，大力查禁“瘦肉精”猪肉，对于那些“瘦肉精”猪肉，当场予以销毁。 有关专家指出，由于检测“瘦肉精”猪肉存在技术、资金和力量的限制，因此制止“瘦肉精”使用，关键还要养猪大户讲道德，不要赚昧心钱。同时，有关部门也应制定出严格的惩罚措施，对使用“瘦肉精”的养猪户进行严惩，这样才能彻底杜绝“瘦肉精”猪肉。摘自：中国农网