您现在的位置: 首页 > 产业链条 > 屠宰 >

什么样的肉牛才是最好的?

  点击量:4104  时间:2016-11-21

肉牛的选择方法,主要包括单项选择(纵列选择或衔接选择)法、独立淘汰法和指数选择法等三种方法。 

单项选择法 

单项选择法是指按顺序逐一选择所要改良的性状,即当第一个性状经选择达到育种目标后,再选择第二个性状,以此类推地选择下去,直到全部性状都得到改良。这种方法简单易行,而且某一性状而言,其选择效果很好。主要缺点是,当一次选择一个性状时,同时期别的性状较差的牛只仍会呆在群内,影响整个牛群质量。肉牛养殖也是需要好的方法。


独立淘汰法

独立淘汰法是指同时选择几个性状,分别规定最低标准,只要有一个性状不够标准,即予淘汰。此法简单易行,能收到全面提高选择效果的作用。但这种方法选择的结果,容易将一些只有个别性状没有达到标准,而其他方面都优秀的个体淘汰,而选留下来的往往是各个性状都表现中等的个体。此法缺点是对各个性状在经济上的重要性以及遗传力的高低都没有给予考虑。 


指数选择法

指数选择法是根据综合选择指数进行选择。这个指数是运用数量遗传学原理,将要选择的若干性状的表型值,根据其遗传力、经济上的重要程度及性状间的表型相关和遗传相关而制定的一个可以使个体间相互比较的数值。


为了便于比较,把各性状都处于牛群几乎均值的个体的选择指数值定为100,其他个体都与100比较,如超过100者为优良者,不足100者就需要淘汰。

文章来源:进口肉类咨询

感动 同情 无聊 愤怒 搞笑 难过 高兴 路过
0
关键词:

上一篇:高档肉牛屠宰工艺流程及要点

下一篇:牛肉质量如何选择?

我要评论

1 2 3 4 5 6 7 8 9
验证码: 验证码填写错误
更多屠宰
如何寻找动物福利与养殖利润之间的平衡点
英国猪遗传育种的成功之路
完善我国屠宰检验检疫制度的思考
2018年全球的猪肉市场产量预计增至1.13亿吨
新希望集团与江苏省人民政府达成战略合作框...
双汇回应3大质疑 进口肉符合市场供需
2020年河南规模养殖场粪污处理设施配套率要...
生猪期货将上市 大商所已初步形成设计方案
新闻排行榜
关于《肉类行业数字化车间 通用要求》等8...
烤肠征求意见稿材料
《台湾风味烤肠》《果木烤肠》公开征求意见函
中国肉类行业可持续发展-绿色贸易宣贯
关于推荐第二十三届中国专利奖项目的公示
9.24团标征求意见
关于《可生食鲜鸡蛋》等6项团体标准公开征...
关于团体标准《牦牛肉》《牦牛肉质量追溯技...
中国肉类协会《牛排及其质量团体标准》制订...
关于批准发布团体标准《富α-亚麻酸猪产品...
活动专题栏目